越俎代庖是什么意思(越俎代庖成语解释和故事寓意)

“越俎代庖”是个非常常用的成语,意思就是超出自己的职责去管别的事,越权办事,多管闲事。这个成语人人都知道,但如果要问其中这个“俎”字是什么意思,能回答上来的人可能不多。

这个成语里有两个生僻字,一个是俎,一个是庖。“庖”虽然是生僻字,但因为“君子远庖厨”和“庖丁解牛”这两句话,“庖”字也不是那么生僻了,都知道它是厨师的意思。

而“俎”这个字确实就很少见了,除了在“越俎代庖”和“人为刀俎我为鱼肉”这两个词里能见到这个字,其他地方基本不会见到。那么这个“俎”到底是什么东西呢。

俎,其实就是这个东西。

越俎代庖是什么意思(越俎代庖成语解释和故事寓意)

它是古代祭祀时用来放祭品的一个东西,或者是搞宴会时用来放食物的东西,而且大多数时候用来放牛肉羊肉,形状像一个板子或者盘子。

“俎”这个字,它的篆体和楷体长得一模一样,也就是说这个字两千年前的写法和现在一模一样。这个字是个象形字,左边是肉的一半,右边的“且”就是一个器具,把肉放在器具上,就是俎。

在古代,祭祀或者宴会用的礼器有两个代表,一个叫俎,一个叫豆,所以有个词叫“俎豆”,泛指所有的礼器。“豆”也是一个典型的象形字,它完全就是一个放食物的容器的形状,这也是“豆”字的本意。“豆”有黄豆、绿豆这个意思,那是后来的事情。

越俎代庖是什么意思(越俎代庖成语解释和故事寓意)

藏于湖北省博物馆的一件“豆”

“越俎代庖”这个成语出自《庄子》,出于一个上古圣贤之口,他的名字叫许由。许由这个人有极度洁癖,不过不是在个人卫生方面有洁癖,而是对权力有洁癖。许由是个隐士,谁邀请他做官他都拒绝,说不清是真的不不求名利还是沽名钓誉。

许由干过一件著名的事,尧帝想请许由做官,许由听到了这个消息,去河边洗耳朵。

越俎代庖是什么意思(越俎代庖成语解释和故事寓意)
许由洗耳

许由越这么搞,名气就越大,尧帝就越敬重许由,最后尧想把天下让给许由,亲自找到许由说:“老兄,你知道的,当太阳出来之后,烛火就可以熄灭了,有了太阳在,还要烛火那点微不足道的光亮干嘛呢?现在你就是太阳,我就是烛火,我要把天下交给你治理。”

按照许由的洁癖,他听到这话岂不是要跳进河里洗上几天?许由说:“小鸟在森林里筑巢,只需要占用一棵树枝就够了,他要整个森林干嘛呢。我就是这只小鸟,每天过得舒服自在,要森林干嘛?您已经把天下治理得很好了,我来代替你何必呢?”

紧接着,许由就讲出了这句话:“庖人虽不治庖,尸祝不越樽俎而代之矣。”尸祝就是古代祭祀时的主祭人。这句话意思就是说,祭祀时的食物是需要厨师做的,尸祝是主持祭祀的,两者分工不同,就算厨师不下厨,尸祝也不能越过他的本分而去厨房代替厨师做饭。

越俎代庖是什么意思(越俎代庖成语解释和故事寓意)

所以“越俎代庖”这个词其实是有个主语的,主语是尸祝,尸祝越过了祭祀的范围,去厨房代替厨师做饭,这就是“越俎代庖”的意思,越过祭祀,代替厨师。

“俎”这个生僻字还有一个出现的地方就是“人为刀俎我为鱼肉”,这里的“俎”就是板子的意思,因为“俎”这种器具就是板子或者盘子的形状,不管是青铜的还是木漆的,反正形状都是一块板子,所以刀俎就是刀和板子的意思。

一种类似板子的祭祀器具,这是“俎”这个字唯一的含义。

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