人生在世，饮食是非常重要的一个部分。因此，了解一些饮食方面的小技巧，注意饮食，保证健康，是非常有必要的。本文将为大家介绍一些饮食方面的小技巧，希望对大家有所帮助。
第一，关于西红柿
西红柿可以说是炒菜必备了，很多家庭的餐桌上都有西红柿的。关于西红柿，有两个方面需要注意：一个是空腹的话不适合吃太多西红柿，因为这样很容易造成胃部不适；零一个是，青色不熟的西红柿，最好不要食用，因为可能会造成胃部不舒服，甚至有可能会中毒。
第二，关于酸奶
酸奶是人们日常生活中不可或缺的，有很高的营养。关于酸奶的小技巧，主要有这几方面：首先，酸奶是不能够加热的，也不会加入开水稀释。因为营养价值会损失掉的，而且口味也会有变化；
其次，喝完酸奶后，一定要注意漱口。因为酸奶中的某些细菌，对牙齿是不好的；
第三，喝酸奶的话，最好的时间是饭后2小时。这是因为，酸奶中PH值的酸碱度超过了5.4，如果空腹饮用，很可能造成营养作用下降。
最后，酸奶的种类很多，有些是根据柠檬酸，苹果酸等加工而成的，其实并不一定有很高的营养价值。在购买酸奶的时候，需要特别关注这一点。
第三，关于去饭焦味
有的时候，一不小心，米饭可能就有了焦味。这个时候，可以尝试以下几种方法：
（1）给米饭山滴上烧酒或是食醋，是一种非常不错的去掉糊味的方法；
（2）米饭上放一块面包，然后给锅盖盖上，是可以去掉焦糊味的。还有一种方法，就是找到新鲜的葱段，放3块左右，盖上锅盖，也是一种办法；
（3）如果米饭有焦味的话，尽量不要搅拌。这个时候，可以找一个潮湿的地方，将饭锅放在那里。等待10分钟左右，一般焦糊的味道就可以除掉了。
综上，就是今天饮食小技巧方面的内容了。多了解一些生活技巧，会让生活更顺畅，更美好的哦。
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